信州ひょうたん村では、すべての食べ物を生産から加工まで一括して行うことを目指しています。本物の食べ物の味を忘れてしまうほど、ほぼすべての加工品に化学物質が添加されている昨今、体だけでなく心まで知らないうちに蝕まれてしまっています。「食は命なり」の原点に立ち返り、「食べ方は生き方」でもあることをしっかり認識してほしいのです。「健全な肉体に健全な精神が宿る」の先人の言葉は今注目されている「腸内フローラ」つまり「腸内細菌」が健全に育てば性格も変わることと同じことです。むかしの人々は科学的に証明するまでもなく当の昔に知っていたのです。

信州ひょうたん村では、「自然回帰農法」で自然にも食する人にも優しい作物生産・加工を目指しています。まず若者が健康であればやがて生まれ来る子供たちも健康な精神の親の元でまさに「のびのびと」成長することでしょう。少子化を問題にする前に、よき食環境・精神環境こそ作ることが急務です。世界一罹患率が高く、農薬をはじめ添加物等の化学物質の面積当たりの使用量は世界一なのです。こんな小さな国で。

　働きながら農の何たるかを学びたい人を歓迎します。

　ご注文殺到のため、品切れ商品が多数あり、お客様に大変ご迷惑をおかけしております。生産、加工ができ次第、すみやかに商品をご提供できるようにいたしますので、しばらくお待ちください。